A AJES tem como objetivo formar Enfermeiro generalista, com senso crítico e reflexivo, com atuação profissional pautada nos valores éticos, humanísticos, políticos e sociais em saúde reconhecendo seu papel como agente transformador nos diferentes níveis de atenção à saúde e do cuidado de enfermagem. Deverá ser capaz de identificar o ser humano em suas dimensões biopsicossociais. Que conheça e seja capaz de intervir sobre os problemas/situações de acordo com o perfil epidemiológico da região de forma a promover, proteger e recuperar a saúde do indivíduo com responsabilidade social e compromisso com a defesa da cidadania e da dignidade humana. É responsável pela busca do próprio aprimoramento técnico, científico e cultural, refletindo sobre sua própria prática e utilizando as melhores evidências científicas disponíveis para pautar sua tomada de decisão. E também vltada para o lado empreendedor: com olhar voltado ao reconhecimento de uma oportunidade, oportunizado à sociedade alternativas para o cuidado, a saúde e bem-estar.